一天一个苹果，医生远离我，而喝酸樱桃汁则可以防止失眠。
几乎每个人都经历过失眠，至少三分之一的美国人表示在过去一年中经历过失眠。许多人服用安眠药、褪黑素补充剂，或咨询专科医生，寻求睡眠帮助。
那些更喜欢少用药物的人会很高兴听到：酸樱桃汁是一种天然的睡眠疗法，可以促进褪黑激素分泌，防止失眠。
什么是褪黑激素？
如果您不确定褪黑激素是什么，在我们深入探讨樱桃汁的联系之前，这里有一个有用的入门知识。
褪黑激素是一种睡眠激素。当你入睡时，大脑会开始分泌褪黑激素，褪黑激素水平会持续上升，并在清晨醒来之前达到峰值。之后，褪黑激素水平开始下降，而皮质醇水平则会上升，为你提供一整天的活力。
现在，回到酸樱桃汁。
已开展（多项）研究。
一些小型研究表明，在日常饮食中加入酸樱桃可以帮助调节睡眠周期，让您晚上更容易入睡。
褪黑激素水平高
2001年的一项研究发现，蒙莫朗西酸樱桃含有大量的天然褪黑激素——事实上，是巴拉顿甜樱桃的6倍。酸樱桃派，谁想来一份？
改善睡眠开始和睡眠效率
2010 年的一项针对失眠老年人的研究发现，酸樱桃汁对睡眠的影响与缬草或褪黑素补充剂相似或更好。然而，研究人员也指出，所有这些自然疗法在消除失眠方面都不如CBT-I 疗法有效。
2012年的另一项研究证实了这一结果。每天饮用两份酸樱桃汁的参与者比服用安慰剂的参与者褪黑激素水平更高，睡眠时间和睡眠效率也更高。
睡眠时间更长
最近，研究人员发现，饮用酸樱桃汁可以每晚延长睡眠时间 84 分钟！参与者均为 50 岁以上患有失眠症的人，每天喝两杯，一次是在早上起床时，一次是在睡觉前。
市面上有很多富含褪黑激素的食物，但它们对睡眠的影响却不一样。樱桃汁为什么如此特别？这项研究的研究人员试图解答这个问题，并提出了一些理论：
- 除了褪黑激素，酸樱桃汁还富含原花青素和花青素。这些化学物质也存在于蓝莓中，具有抗炎特性，有助于睡眠。
- 饮用酸樱桃汁的参与者血液中的犬尿氨酸含量也较低，这与抑郁症患者的睡眠不足有关。
- 这可能也与樱桃对色氨酸的影响有关。色氨酸是一种参与血清素和褪黑激素生成的氨基酸。研究人员推测，樱桃中的其他化合物会阻止色氨酸完全分解，从而使其更好地发挥作用。
您应该喝酸樱桃汁而不是褪黑激素吗？
虽然迄今为止的研究令人鼓舞，但尚未有研究确定在日常饮食中加入大量酸樱桃汁是否会带来任何副作用。例如，一份8盎司的酸樱桃汁也含有25克糖，这对于正在节食或患有糖尿病的人来说可能是一个重要的考虑因素。
值得注意的是，许多研究规模较小，参与者人数不超过20人，而且研究对象是患有失眠症的老年人，而这些人并不一定能代表整个群体。为什么只关注老年人呢？虽然失眠症任何人都可能患上，但它对老年人的健康风险更大，会损害他们的免疫系统，并加重阿尔茨海默病和痴呆症等疾病。
然而，有些人不喜欢服用褪黑激素补充剂，而是喜欢通过饮食自然地提高体内褪黑激素水平。每天喝两杯8盎司的酸樱桃汁是一个美味的选择。
此外，酸樱桃汁除了改善睡眠质量外，还具有其他益处，包括帮助马拉松运动员、长跑运动员和举重运动员更好地恢复肌肉，以及减轻骨关节炎患者的关节疼痛和炎症。
任何樱桃汁都可以吗？
不是。褪黑激素浓度高的樱桃是酸樱桃，尤其是蒙莫朗西樱桃、里士满樱桃和英国莫雷洛樱桃。
还要注意，标有“鸡尾酒”的果汁和纯酸樱桃汁不一样，因此不会带来同样的益处。选择不加糖或名称中带有“浓缩”字样的果汁。
你可以在大多数健康食品商店或当地超市的有机食品区买到酸樱桃汁。你也可以在网上订购。